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HBT

是Honey Bee Tested的縮寫,意旨:『經過蜜蜂檢驗』;是傳達:『由大自然生物來 檢驗的,是最天然的蜂蜜』。我們是台灣在地數百位蜂農的集合體,為了保衛自家生產的優良蜂蜜,挺身而出所組成的蜂農自律聯盟。

學者姓名 學歷 經歷
虎尾科大生物科技系彭及忠副教授 國立中興大學生物科技研究所博士 發明專利:
1.以油體為主之蛋白酶抑制劑的純化方法
2.經交聯劑處理過之穩定度提昇的油體
國立宜蘭大學生物科技與動物學系陳怡伶教授 慈濟大學醫學研究所(臨床組) 博士
國立台灣大學植物學研究所 碩士
國立台灣大學植物學系 學士
1.私立財團法人佛教慈濟綜合醫院 神經醫學科學中心 助理研究員
2.私立財團法人佛教慈濟綜合醫院 神經醫學科學中心 技術員
3.美商貝克曼庫爾特有限公司台灣分公司 生命醫學部 產品專員
國立中興大學昆蟲學系杜武俊教授 國立中興大學 博士 1.病媒昆蟲學
2.醫用寄生蟲學
3.普通生物學
4.蟲生理學
5.寄生蟲學病媒管制
6.掃描式電子顯微鏡技術
7.昆蟲胚胎組織技術
李麗玉老師 博士 創設「養蜂業育種場」:
致力於蜂種研究及改良
現之育成蜜蜂有觀察蜂、母種蜂、雄種蜂、繁殖種源蜂、高加索蜂種、義大利蜂種;
也由於繁殖不同品系蜂種
增加蜂產品內涵品質及產值
並推廣繁殖適應當地氣候之授粉蜜蜂
提高各地區蜂農產量及收益甚為顯著。

HBT的成立概念,是要讓台灣市面上所販售的每瓶蜂蜜,都是100%的純蜜

社會上的食安議題備受重視,消費大眾逐漸失去信心,對於貨架上的商品產生疑慮不知如何選購,該如何判斷真假好壞;根據市場統計調查,台灣市面上所販售的蜂蜜,僅有四成是真正的純蜜,面對近六成的假蜜與調合蜜,誠實的蜂農難以生存,倍極辛苦,但他們從不輕言放棄,否則將沒有人養蜂,花草樹木亦無法授粉,勢必將造成大自然浩劫;愛因斯坦曾預言:「若蜜蜂從世界上消失,人類也僅剩4年的光陰。」

誠實的蜂農怎麼辦?消費者只能自行辨識蜂蜜的真假?那產地呢?

誠實蜂農所面對的不僅僅是假蜜與調和蜜的不良競爭,加上國際市場的開放,以及未來開放大陸蜂蜜進口的可能,台灣蜂農該如何捍衛?因花草植物的差異,讓各國所產的蜂蜜,各自帶有獨特的香氣與口感;消費者又能從何得知,貨架上的蜂蜜其真實的產地在哪呢?

蜂農的蜂蜜有檢驗機制把關,
但是後續的分裝、封存、上架,有誰在把關?

除了產品的檢驗認證外,當蜂農把檢驗合格的蜂蜜盤售給下游廠商,而後續的裝填,又有誰能夠確保品質如初?是不是100%純蜜?

HBT的成立,是確保蜂蜜從採收、認證、分裝,直到消費者的手中,都維持著100%的純粹; 是為做好產品溯源,讓每罐蜂蜜都有清楚標示的生產履歷; 是建立一個更完善的機制,讓蜂農不被盤商剝削、讓消費者不用自行辨別真假。 為了農民權益與消費大眾著想,我們想做的事情還有很多,每件事都需要您的認同、 參與及監督。

團結的蜂農

透過數百位蜂農的連署支持,集合眾人之志,成就最棒的蜂蜜。

雙認證的蜂蜜:HQT + SGS

HQT(Hyper Quantum Technologies)為全國認證基金會 (TAF) 實驗室管理系統 ISO/IEC 17025、衛福部食藥署 (TFDA)及標檢局(BSMI)的三重認證檢測機構,提供質譜儀及同位素分析,並與學術機構及業界夥伴,共同開發最先進的食品檢驗技術。

學界實驗室的合作

由虎尾科技大學的相關專業檢驗室進行檢測,統合各方檢驗數據,更加確保從HBT出產的蜂蜜純度與品質。

嚴格的裝填標準與業界專家的監督

以通過 ISO 22000國際標準及HACCP食品安全認證標準無菌充填,每瓶瓶身上皆標示生產履歷,成為HBT純蜜認證(經濟部智慧財產局104年12月29日准予登記註冊第104077997商標),並邀請了數十位的蜂蜜權威專家一同參與監督,嚴格把關產品分裝的每個流程!

我們的期望

蜂農透過蜜蜂採蜜,販售給消費者,亦從消費者手中獲得相對的資源,持續投入到養蜂作業 中,讓蜜蜂更健康、讓蜂蜜品質更好,回饋至消費者身上;創造蜜蜂、蜂農、消費者三方的正向循環。

HBT透過建立完善的封裝品管、產銷流程,多方的檢驗及專家的監督,保障每一瓶到消費者手中的蜂蜜,都是100%的原始、純粹;讓蜂農無後顧之憂,可以專心致志在自家的 養蜂事業上。

我們致力於讓市面上的每瓶蜂蜜,維持最初在蜂場的自然狀態,期許自己能成為蜂蜜市場公認的專業包裝標竿,可靠的品質亦讓消費者放心信賴,成為人人心中的Taiwan No.1!

實體銷售點(全品項販售)

花蓮縣鳳林鎮兆豐路1號|03-877-2738

花蓮市中華路99號|03-8332-373

花蓮市中央路四段10號|03-8560-077

花蓮市國聯一路57號|03-8321-530

花蓮市華西77-1號|03-8220-777

花蓮市美工路6號|03-8234-905

台北市信義路五段5號4樓4C08室(世貿一館內)|02-2720-1955

台東市大同路159號|089-318-838

屏東市民生路235號|08-766-8600

高雄市中山一路151號|07-285-1960


蜂農自販售蜂蜜(單一品項販售)

HBT 程日錩龍眼蜜
花蓮縣瑞穗鄉中正北路1段93號
|0937-169855

HBT 吳錫濱龍眼蜜
台東縣長濱鄉竹湖村13鄰25號
|0927-511168

HBT 張紹鴻龍眼蜜
新竹縣芎林鄉文山路1113巷2號
|0932-370790

HBT 陳癸亨百花蜜
花蓮縣鳳林鎮公園路56巷8號
|0926-291598

HBT 陳文政百花蜜
嘉義縣朴子市南竹里8號
|0917-602312

HBT 黃連旺龍眼蜜
台南市麻豆區和平路12-18號、台南市永康區中正北路76號
|0937-362169

HBT 江為濤龍眼蜜
新竹縣湖口鄉長富路一段115巷19號
|0988-707638


全台媽媽魚門市(全品項販售)

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